Как вырастить спаржу на огороде

Дача. Дом. Квартира. Советы. > Огород и сад > Как вырастить спаржу на огороде

Спаржа считается одной из самых ранних и полезных овощных культур. Существует несколько видов этого растения, например, лекарственная и обыкновенная спаржа. Обыкновенная спаржа делится на подвиды:
Белая, зеленая, фиолетовая;
Розовато-зеленая (низкорослая).

Насчитывается более 100 сортов спаржи обыкновенной. Несколько разновидностей декоративной ползущей.

Спаржа – многолетняя овощная культура, для посадки которой используются два способа: семена сажают непосредственно в гряды либо выращивают рассаду в обычных торфяных горшочках. Рассаду необходимо поливать каждые два дня, чтобы верхний слой земли не успевал высохнуть.

К осени садоводы получают первый урожай; при сборе спаржи следует сохранить корневища для получения урожая на следующий год. Первый урожай срезают в начале октября и продолжают сбор до начала декабря, пока температурный режим не опуститься до минусовой температуры.

Корневища рекомендуется пересадить к забору, поскольку там спаржа успешно переживет заморозки. Осенью необходимо подготовить гряды, где будет выращиваться спаржа. Вся поверхность должна быть очищена от сорняков. По всей грядке следует равномерно рассыпать органические удобрения и перекопать поверхность. Гряды должны быть маленькими, по 70 см, и удалены друг от друга на 30 см. Для получения хорошего урожая в следующем году рекомендуется сажать корневища в лунки, глубина которых 15-20 см.

Редис, посаженный ранней весной между грядами, поможет уберечь спаржу практически от любых инфекций. Весной, когда спаржа прошла этап зимовки, необходимо добавить в почву минеральные удобрения. Подкормку рекомендуется распределять по всей грядке, чтобы насытить корневую систему теплом и витаминами. Грунт между грядок нужно разрыхлить очень аккуратно, чтобы не задеть корневую систему. Полив спаржи осуществляют следующим образом: тщательно проливают корень и опрыскивают верхнюю часть ростка, чтобы овощ насыщался, влагой.

Осенью двухлетняя спаржа нуждается в пересадке. Прежде всего необходимо на 1,5 см обрезать корневую систему, после этого кустики удобряют суперфосфатом и калийной солью. В завершение необходимо пролить кусты по всей гряде. Новые побеги следует обязательно рассаживать, в противном случае овощ приобретет горьковатый вкус.

На второй год высота спаржи составит 45-60 см.

На третий год старую спаржу необходимо удалить во избежание сильной гибридизации.

Ранней весной рекомендуется убирать старые кусты, сажая имеющиеся от них новые побеги. Они, в свою очередь, дадут новые ростки.

По достижении посаженными растениям высоты 5-7 см, их следует срезать и оставить подсушиться на солнце. В результате получится низкорослая розовато-зеленая спаржа.

Основная болезнь у спаржи – красная гниль; ее любят многие вредители, например, медведки. Они появляются от чрезмерного полива и повреждают всю корневую систему. Ствол спаржи чернеет и затем засыхает. Рекомендуется обрабатывать посадки такими антисептиками, как «Фитоверм», «Циркон», «Актеллик».

Спаржа – наиполезнейший овощ, она богата множеством витаминов и микроэлементов, особенно калием. В приготовлении спаржа чрезвычайно проста.

Поделиться:



Присоединяйся Вконтакте!

Совет дня

В случае с корнеплодами избегайте свежего навоза и других удобрений, имеющих высокое содержание азота. Они провоцируются развитие пышной кроны за счет клубня.