Как сохранить яблоки до весны

Дача. Дом. Квартира. Советы. > Огород и сад > Как сохранить яблоки до весны

Для того, чтобы яблоки хранились до самой весны, не потеряв при этом своих полезных свойств, необходимо вовремя их собрать. Сохранность урожая яблок обеспечат следующие правила:

1. Производить сбор яблок можно только в сухую погоду. Если во время уборки яблок неожиданно пошёл дождь, необходимо старательно просушить намокшие плоды. Бывает и так, что осенью резко наступают заморозки. Если холода застали вас врасплох, не спешите собирать яблоки. Дайте плодам отойти от зимнего удара. Промороженные плоды для заготовки не годятся, поскольку долго не смогут пролежать.

2. Начинать сборку урожая яблок следует с нижних ветвей, постепенно переходя к верхушке. При этом стряхивать плоды запрещается: их нужно либо срывать вручную, либо с использованием плодосъёмника.

3. Очень серьёзно нужно подойти и к выбору тары для плодов. Собирать яблоки желательно в специальную корзину, обшитую мешковиной по внутренней стороне. Для того, чтобы сорвать яблоки, растущие на верхушке, нельзя залезать на само дерево: так можно легко повредить его кору, что приведет к болезни яблони.

4. Хранить яблоки нужно в чистых ящиках в чистом и высушенном виде. Дно ящиков следует застелить плотной бумагой, и поместить туда только самые крепкие яблоки, сорванные вместе с плодоножкой. Нельзя размещать в одной таре разные сорта яблок. После укладки яблок в ящик их необходимо примерно сутки подержать под навесом, а затем транспортировать в погреб. Для фруктов в погребе должно быть отведено отдельное помещение, иначе они напитаются запахом овощей и потеряют свою ароматность. Можно также ставить ящики друг на друга, но при этом под ними нужно разместить кирпичи или доски.

5. Некоторые дачники хранят яблоки в полиэтиленовых пакетах, утверждая, что так плоды защищены от пересыхания. Для того, чтобы в такой таре плоды не загнили, необходимо сначала подержать их в открытом пакете, и лишь после этого плотно упаковать.

Поделиться:



Присоединяйся Вконтакте!

Совет дня

В случае с корнеплодами избегайте свежего навоза и других удобрений, имеющих высокое содержание азота. Они провоцируются развитие пышной кроны за счет клубня.